宠物火腿肠狗狗能吃吗?

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当然不可以,你以为的火腿肠根本不是真正的火腿肠!

首先,我们要分清「火腿肠」与「腊肠」的区别—— 常见的香肠有火腿肠、热狗、台湾香肠等;而「腊肠」一般指由猪肉和五谷杂粮为原料制作的香肠。 除了用料不同外,制作方式也很关键。一般来说,肉灌制品有热加工(高温高压)和冷加工(低温发酵)两种工艺。前者在制作过程中会加入磷酸盐类和其他食品添加剂,提高肉的保水量,延长保质期;而后者不需要添加任何化学剂,通过微生物和细菌的作用,使得食品得以保存。

目前,国家允许使用的食品添加剂种类有很多,如亚硝酸盐(亚硝酸盐是一种合法的防腐剂,根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定,硝酸盐或亚硝酸盐可作为染色剂用于肉类食品,但必须在严格控制下使用,不得超量)、香精香料、防腐剂苯甲酸钠等等,都是符合安全标准的。然而,这些添加剂的使用都是有严格要求的,不能随意添加。

如果你发现你买的火腿肠里添加了以上这些成分,大可不必担心。但是,如果添加剂超标或者使用了不合格的防腐剂等其他添加剂,就另当别论了。所以,最好选择信誉好的大品牌购买。

其次,我们来说说人们喜闻乐见的国外进口肠。 「进口肠」虽然有着丰富的营养价值,但它并不是保健食品。除了蛋白质、碳水化合物等基本营养物质的含量需要达到国家标准外,对矿物质微量元素和维生素等也有相应的含量要求。大家在选购时一定要看包装标签上的营养成分表,以及配料表,注意识别「假进口肠」。

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