哪些狗粮比较油？
怎么定义「比较油」呢？是指含油脂量较高，还是指油脂品质差？ 前者很好理解，直接看营养成分表即可。后者就比较复杂了。
先说结论吧，以我们实验室目前的研究结果来看，国内没有一款狗粮「特别油」，毕竟要控制狗粮的油脂含量还是挺容易的（添加植物油或肉粉）。当然这不代表国外也没有这样的产品。
再来说原因。 影响狗粮油脂质量的因素很多，主要有饲料来源、加工工艺和保存方式等等。 先说饲料来源。这里主要指肉类的来源。现在市面上的狗粮分为鱼肉粮、鸡肉粮、猪肉粮等，还有混合肉的。
鱼肉虽然含有丰富优质蛋白，但是鱼肉含有的脂肪酸是不饱和脂肪酸，容易被氧化造成酸败；而禽肉中含有较多饱和脂肪酸，如果处理不当，会残留在狗粮中。 所以，对于不饱和脂肪酸或者饱和脂肪酸的含量及比例，都应该有所考虑。
一般来说，肉类来源越好（动物蛋白质含量高且氨基酸平衡），油质越优秀。 其次是加工工艺。现在的加工工艺主要是炒制、烘焙和蒸制，不同的工艺会产生不同质量的油脂。
一般认为，蒸制的油脂最好，因为蒸汽的温度较低，对油脂的品质有较大的提升作用。其次才是炒制和烘焙。 但是，现在大部分商家都采用炒制或者烘焙的方式制作狗粮。因为这样能够大大节约时间和成本。至于对油脂质量的影响，就看原料选择和工艺操作细节了。
最后是保存方式。好的油脂应该是避光、密封，低温（10℃以下）冷藏，这样才能尽可能减少油脂的氧化，保持其新鲜度和营养价值。如果保存不当，油脂发生氧化，就会产生有害物质，对狗狗的健康产生不良影响。
最后说一点主观意见。其实判断一种食材是否「好」还是「坏」，取决于我们的目的。如果是以营养全面为目的，那没有什么所谓的好与坏；但如果是为了控制某种营养素（如脂肪）的摄入，那么就必须要有取舍。
在我看来，最好的食物就是均衡的营养摄入，最差的食品则是为了控量而大量添加某种成分来代替另一种（如谷物代替肉）的食物。