鸡肉火腿肠吃健康吗？
首先，我们要认清一个事实——任何商业化的食品都不可能像家常饭菜一样健康。 不管商家标榜自己的产品营养如何丰富，或者自己使用了什么样的工艺流程等，只要有商业行为，就必然会有利润的存在。而任何有利润的东西，必定含有一定量的“添加剂”（不论是否是合理范围内的添加）。所以，任何商业性的食物都不能像家常饭那样“纯粹”。 这不仅仅是指超市里卖的加工肉类制品如火腿肠、肉罐头等等，还包括各种盒饭、外卖等食物。
虽然目前并没有直接证据表明食用含食品添加剂的食品会导致急性中毒，但长期或大量摄入难免不会出现问题。我们建议，最好少吃甚至不吃含有食品添加剂的食物。 如果非常爱吃火腿肠，那不妨考虑一下自己在家做。自己做的香肠可以保证更少的添加剂，如果使用新鲜猪肉自己拌馅儿，不加香精和色素，做好后可以搭配水果一起吃，既解了馋，又保证了比较健康的饮食习惯。 当然，自己做也有缺点，主要是耗时耗力。在不得已情况下，我们才推荐这种最笨的方法。 如果你仍然觉得放心不下，可以在购买肉类食品时，注意看一下标签，尽量选择那些配料表简单、添加剂少的产品。