茶杯体和吃的有关系么?
首先,从形态上来看,两者并没有什么关系。 杯子体积的大小是由冲煮器具、冲泡手法以及茶叶种类所决定的。 比如说,我们手冲或者滤泡的方式能容许的茶叶碎度是比较高的,这样就需要一定的空间让茶叶和水充分接触,因此一般会选用大一些的杯子;而如果我们是蒸汽泡茶或者用盖碗冲泡,由于没有搅拌和过滤的过程,更要求茶的浓度高一些,这时也需要更大的容器来放置。所以你看那些专业的茶艺表演,用的都是巨大的盖碗。 不过,虽然形状上并没有直接关系,但是使用上却有着千丝万缕的联系——饮茶的习惯不仅仅是在喝茶,也是在喝一种“文化”,在喝茶的过程中,人们也会对这种文化进行传播。 而饮茶这一行为最初的传播方式,很可能就是通过那一只只小小的茶杯进行的。据历史记载,宋代的时候就有民间用“撮泡法”品饮,也就是现下的散茶和泡饮法,这个时候的杯子当然也非常小巧。
后来,因为茶杯的变化也反映出了社会经济的变迁和历史文化的变革。 明代开始,中国进入了瓷器时代。瓷器的出现使得杯子的制作变得更加精致,样式也多了起来,这时饮茶不再仅仅是一种生活方式,也成为了一种展示财富和个人品味的方式(比如明代的斗茶)。到了清代,饮茶又与宫廷习俗结合起来,茶杯也沾染上了浓烈的皇室气息,变成了工艺价值和收藏价值的体现。
及至当代,无论是纸杯、塑料杯还是陶瓷杯,它们的出现都是为了适应现代人的生活节奏,为了便于携带和饮用。于是,随着饮茶方式的逐渐简化,茶杯也逐渐走下“神坛”,走进了寻常百姓家。 但不管是怎样的茶杯,它都难以掩盖作为承载文化的载体而存在的意义。