小猫能吃芋头吗?
芋头又称里芋、香芋,其营养价值非常丰富,对滋补身体有很好的作用。芋艿含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的免疫力。故中医认为芋艿能解毒排毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用, 可用来治疗胃痛、咽痛、腹泻等疾病。现代研究,芋头除有药用价值外,还是一种不可多得的减肥美食。那我们不禁问了,那么可爱机灵的小猫能吃芋头吗?
芋头食谱:
香芋木瓜炖雪耳
原料:香芋500克,木瓜1个、雪耳30克、瘦肉50克、生姜3片、盐适量
做法:各物分别洗净。香芋去皮,切块,浸泡待用;木瓜去的蒂,切块,泡盐水待用;雪耳撕成小朵,浸泡逐一一洗;一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲2小时,试味后下盐或不下盐。为4~5人量。
芋头枸杞鸡汤
原料:芋头500克,鸡半只,枸杞子20克,姜2片,桂圆肉15克,盐适量
做法:各物分别洗好、切块。一起与姜片放进瓦煲内。加入清水 2500毫升(约10碗量),武火煲滚后,改文火煲2小时,试味后下盐。为3~4人量。
芋头淮山鸭肉汤
原料:鲜芋头500克,鸭1只,淮山400克,蜜枣4个,陈皮1/3个,隔水炖3小时,盐调味
做法:芋头去皮,斩件,烧滚后,取一到两瓦煲,放入鸭块,爆炒后倒入沸水,放入芋头、淮山、蜜枣和陈皮,慢火熬3小时。为4至5人量。
芋头扣肉
原料:芋头500克,带皮五花肉,酱油、蒜头、桔子皮、食盐少许
做法:芋头去皮洗净,切片备用;五花肉洗净,放入沸水中焯5分钟, 取出洗净切片,放在碟中,以盐、酱油、蒜头、桔子皮码好;将芋头片放入肉盘内,隔水蒸25分钟取出,浇上葱花、淋上醋即可。